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这道越南菜通常作为开胃菜食用，有助于消除因高脂肪食物而产生的油腻感。以下是制作这道美味的虾肉和鸡肉生菜的方法。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置10 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式平底锅，切片
食材
人
- S$2.40
- S$0.24
- S$1.39
- S$1.91
- S$0.33
做法
- 去皮并清洗木瓜，用冷水冲洗，去除种子，然后切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 去除虾的头，去除虾壳和头。 ≈ 3 分钟
- 将猪肉剁碎，沥干水分，然后切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 将辣椒切成薄片，将柠檬切成块。 ≈ 8 分钟
- 将 3 汤匙糖与柠檬汁混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将鱼酱、剩余的糖、切碎的大蒜和切碎的辣椒放入碗中混合。 ≈ 4 分钟
- 在平底锅中加热4汤匙油，加入2汤匙切碎的大蒜，并将其炒至金黄色。
- 将所有准备好的材料混合在一个大碗中，并根据个人口味进行调味。 ≈ 4 分钟
- 可以用烤过的腰果和薄荷叶来装饰。 ≈ 2 分钟
厨具
- 刀、平底锅、碗
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