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弗里克斯乌是一种美味的西班牙阿斯图里亚和莱昂地区的特色甜点。传统上,人们在狂欢节和星期三(大斋节)食用这种甜点,它让人联想到阿斯图里亚地区的风味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$6.26 S$1.57 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.06
- S$0.07
- S$0.14
- S$1.55
- S$3.15
- S$0.13
- S$0.02
- S$0.14
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 在一个碗中,将面粉、鸡蛋和盐混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 然后,逐渐加入牛奶,每次加入后都要不断搅拌,直到混合物变得均匀,没有结块。 ≈ 3 分钟
- 完成这些步骤后,在平底锅上涂抹一层黄油或食用油,然后将面糊均匀地铺在平底锅上,使其覆盖整个表面。
- 继续烹饪,直到表面呈现金黄色。
- 然后,将平底锅翻面,将另一面也煎熟。
- 在一个盘子里,先放一勺糖,然后将第一层面糊倒入。 ≈ 3 分钟
- 然后,再加入一勺糖,再铺上一层面糊,重复这个步骤,直到所有面糊用完。 ≈ 3 分钟
账单
弗里苏埃尔:传统的阿斯图里亚风格薄饼
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 2 汤匙糖S$0.07
- 200-250 克面粉S$0.14
- 半升牛奶S$1.55
- 一滴茴香或科涅克百兰地酒S$3.15
- 油S$0.13
- 盐S$0.02
- 糖S$0.14
总计S$6.26
即人均 S$1.57
参考价格,因商店而异。
厨具
- 平底锅、碗、勺
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