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尝试这道简单易学的蘑菇炸薯条食谱。它可以作为配菜或热沙拉食用，为您的餐桌增添酥脆和美味。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$1.10 S$0.55 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.80
- S$0.07
- S$0.01
- S$0.22
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 我们取一些白蘑菇，然后用热水和少许盐浸泡30分钟。
- 我们将蘑菇放入水中，然后让它们在室温下自然冷却，直到完全变凉。
- 在此期间，我们先切洋葱，然后用少量油脂将其炒熟。 ≈ 3 分钟
- 用肉锤敲打蘑菇。 ≈ 3 分钟
- 在蘑菇上撒上少许研磨的黑胡椒。 ≈ 2 分钟
- 我们将把蘑菇覆盖在面饼上。 ≈ 3 分钟
- 我们将蘑菇浸泡在鸡蛋中，然后在鸡蛋中加入少许盐。 ≈ 3 分钟
- 将蘑菇放入平底锅中。
- 用高温油炸几分钟，然后盖上盖子，再放入慢火烹饪15到20分钟。
账单
炸蘑菇
- 每公斤3个鸡蛋S$0.80
- 面条S$0.07
- 盐S$0.01
- 研磨的黑胡椒S$0.22
总计S$1.10
即人均 S$0.55
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、绞肉机、锅、盘子
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