带有洋葱的弗雷克斯拉

带有洋葱的弗雷克斯拉

主菜

一种带有洋葱、辣椒、蒜和烤杏仁的加泰罗尼亚炖菜食谱。

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费瑞克是加泰罗尼亚的一道特色菜,通常在圣约翰节期间享用。这份食谱将一步一步地指导您制作这道美味的点心。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间30 分钟
  • 总计45 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式四

食材

4 人
  • S$1.39
  • S$1.10
  • S$0.07
  • S$1.54
  • S$0.55
  • S$0.02

做法

  1. 将洋葱切成块,以及去籽去蒂的辣椒切成不规则形状。在牛奶锅中,用橄榄油将洋葱和辣椒一起煸炒。加入盐、红酒和肉汤,小火慢炖。
  2. 将香肠、杏仁和葡萄干放入研钵中研磨,然后用牛奶锅的汤汁调匀。将混合物加入牛奶锅中,并煮至完全熟透。
  3. 类别:加泰罗尼亚菜 ≈ 3 分钟

厨具

  • 牛奶锅,研磨器

开始之前

食材

  • 1 个粗糙的佛瑞克果,或 2 个小型的佛瑞克果。
  • 100 毫升橄榄油。
  • 2 个新鲜洋葱。
  • 1 汤匙干白葡萄酒。
  • 250 毫升肉汤。
  • 1 根火柴。
  • 3 烤杏仁。
  • 20 克去壳的樱桃
  • 新鲜洋葱切丝。
  • 盐。
  • 一块烤过的面包。

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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