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费瑞克是加泰罗尼亚的一道特色菜,通常在圣约翰节期间享用。这份食谱将一步一步地指导您制作这道美味的点心。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式四
食材
人
- S$1.39
- S$1.10
- S$0.07
- S$1.54
- S$0.55
- S$0.02
做法
- 将洋葱切成块,以及去籽去蒂的辣椒切成不规则形状。在牛奶锅中,用橄榄油将洋葱和辣椒一起煸炒。加入盐、红酒和肉汤,小火慢炖。
- 将香肠、杏仁和葡萄干放入研钵中研磨,然后用牛奶锅的汤汁调匀。将混合物加入牛奶锅中,并煮至完全熟透。
- 类别:加泰罗尼亚菜 ≈ 3 分钟
厨具
- 牛奶锅,研磨器
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