Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Freixura z sosem

Freixura z sosem

Dania główne

Przepis na kataloński deser z serem, chili, suszonymi pomidorami i orzechami.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Josep Xicota, CommonsDelinker (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Freixa to specjalne danie kuchni katalońskiej, które często serwuje się podczas święta św. Jana. Niniejszy przepis krok po kroku pomoże Ci przygotować to pyszne przysmaki.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania30 min
  • Razem45 min
  • TrudnośćŁatwe
  • Sposób przygotowaniacztery

Składniki

4 osoby
  • 4,00 zł
  • 1,60 zł
  • 0,22 zł
  • 3,54 zł
  • 0,80 zł
  • 0,06 zł

Przygotowanie

  1. Pokrój cebulę i podsmaż ją na oliwie w rondelku. Dodaj obierane i pokrojone w kostkę pomidory, a także paprykę chili bez nasion i ogonków, również pokrojoną w nieregularne kawałki. Dopraw solą, dodaj wino i bulion mięsny, a następnie gotuj na małym ogniu, aż składniki się zmiękną.
  2. Zblendować w moździerzu z orzechami i suszonymi winogronami, a następnie wymieszać z bulionem. Dodaj do zupy i gotować na małym ogniu, aż wszystkie składniki będą dobrze ugotowane.
  3. Kategoria: Kuchnia katalońska ≈ 3 min

Przybory

  • rondel, moździerz

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 duża lub 2 mniejsze kawałki freixury.
  • 100 ml oliwy.
  • 2 świeże cebule.
  • 1 łyżka wytrawnego białego wina.
  • 250 ml bulionu mięsnego.
  • 1 ognisko.
  • 3 grillowane migdały.
  • 20 gramów suszonych orzechów włoskich.
  • Słodkie, pokrojone w kostkę warzywa (np. marchew, seler, ziemniaki).
  • Wybór.
  • 1 kromka chleba, upieczona w piekarniu.

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena