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“法式小面包”是一种在法国西部农村地区流行的特色美食。它是一种简单而美味的面包球，非常适合作为快速用餐或搭配汤的佐餐小食。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置4 小时
- 总计4 小时 25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量297 千卡/人
- 烹饪方式四
- 预估成本S$1.82 S$0.30 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$0.72
- S$0.04
- S$1.06
3 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面粉和盐放入一个大碗中。 ≈ 3 分钟
- 将酵母放入一杯温水中。 ≈ 4 分钟
- 将它加入面粉中，并充分混合。 ≈ 3 分钟
- 逐渐加入剩余的水，同时不断搅拌，直到形成均匀的面团。 ≈ 3 分钟
- 静置 4 小时。
- 制作成球状，然后用手掌和擀面杖将其压扁。 ≈ 10 分钟
- 将它们放入预热至220°C的烤箱，直到它们膨胀并呈现金黄色。
- 可以加热后食用，搭配咸黄油或鹰嘴豆泥。 ≈ 2 分钟
账单
都兰空心小面包
- 500 克面粉S$0.72
- 10 克盐S$0.04
- 15 克面包酵母S$1.06
总计S$1.82
即人均 S$0.30
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一个大沙拉碗，一个杯子，一个烘焙滚轮，一个烤盘
营养成分 每 份
| 热量 | 297 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 1 g |
| 其中饱和脂肪 | 0 g |
| 碳水化合物 | 59,9 g |
| 其中糖 | 1,3 g |
| 膳食纤维 | 3,6 g |
| 蛋白质 | 9,4 g |
| 盐 | 0,03 g |
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