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这道传统的比利时食谱，将为您提供一种充满风味的肉馅填料。非常适合作为特别的晚餐或开胃菜。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$12.27 S$3.07 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$8.98
- S$1.17
- S$0.55
- S$0.09
- S$1.02
- S$0.02
- S$0.44
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将肉去除皮后，切成约1厘米厚的薄片，用研钵轻轻研磨，但不要将其弄碎。 ≈ 3 分钟
- 接下来，它会被涂上一层更具风味的酱汁：新鲜或烟熏的猪肉末，与欧芹、香草、芥末、洋葱、大蒜、橄榄、黄瓜和新鲜或罐装的西红柿混合，所有材料都切碎并根据个人口味混合。 ≈ 3 分钟
- 然后，将鸡胸肉对折，裹上面糊，再裹上鸡蛋液（加入少许盐和研磨的胡椒），再裹上面粉或面糊，最后像巴黎炸鸡一样油炸，并以同样的方式食用。
账单
馅饼
- 家兔S$8.98
- 欧芹S$1.17
- 洋葱S$0.55
- 大蒜S$0.09
- 橄榄S$1.02
- 盐S$0.02
- 研磨过的胡椒S$0.44
总计S$12.27
即人均 S$3.07
参考价格，因商店而异。
厨具
- 研磨器、搅拌勺、油锅
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