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“Faschiertes”是一种美味的奥地利菜，它将牛肉和猪肉的碎肉与香料混合，创造出独特的风味。搭配土豆泥、焦糖洋葱和沙拉，非常适合家庭聚餐。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$16.07 S$2.68 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.37
- S$0.28
- S$6.10
- S$0.27
- S$0.13
- S$2.34
- S$0.02
- S$2.44
- S$3.29
用于服务
- S$0.83
10 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至180°C。
- 将面包块浸泡在牛奶中。
- 在平底锅中用中火将洋葱炒至金黄，然后将炒好的洋葱和肉一起放入沙拉碗中。
- 加入浸泡的面包、鸡蛋和面包屑。用盐、黑胡椒、百里香和大蒜调味，并充分混合，直到馅料变得凝固。 ≈ 4 分钟
- 制作一个面包，然后放入烤盘。在烤盘底部倒入少许高汤。 ≈ 3 分钟
- 将肉糕放入烤箱，以约40分钟的时间烘烤，期间不断淋上高汤，直至肉糕呈现金黄色。
- 搭配土豆泥、焦糖洋葱和沙拉一起食用。
账单
奥地利烤肉饼
- 120 毫升牛奶S$0.37
- 半个洋葱，切成小块S$0.28
- 500 克混合猪肉和牛肉馅S$6.10
- 1 个鸡蛋S$0.27
- 60 克面包屑S$0.13
- 500 毫升的鸡汤或蔬菜高汤S$2.34
- 盐和胡椒S$0.02
- 切碎的大蒜S$2.44
- 玛乔琳S$3.29
- 焦糖化的洋葱，切成片S$0.83
总计S$16.07
即人均 S$2.68
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、沙拉碗、烤盘
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