Faschierter Braten, austriacka pieczeń z mielonego
Wienerski klops: mielona wołowina i wieprzowina, chleb namoczony w mleku, podsmażona cebula, czosnek i natka pietruszki, pieczony w piekarniku i podawany …
„Faschiertes” to pyszne danie austriackie, które łączy mielone mięso wołowe i wieprzowe z przyprawami, tworząc wyjątkowy smak. Podawane z puree z ziemniaków, karmelizowaną cebulą i sałatą, jest idealne na rodzinne posiłki.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania40 min
- Odpoczynek15 min
- Razem1 godz. 15 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt43,57 zł 7,26 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,29 zł
- 0,40 zł
- 16,87 zł
- 0,48 zł
- 0,39 zł
- 7,12 zł
- 0,07 zł
- 6,75 zł
- 10,00 zł
Do spożycia
- 1,20 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180 °C.
- Zanurzcie kostki chleba w mleku.
- Podsmaż cebulę na patelni na średnim ogniu, a następnie dodaj ją do miski z mięsem.
- Dodaj namocowany chleb, jajko i bułkę. Dopraw solą, pieprzem, majerankiem i czosnkiem, i dobrze wymieszaj, aż farsz będzie dobrze związany. ≈ 4 min
- Uformuj chleb i umieść go w naczyniu do pieczenia. Wlej trochę bulionu na dno naczynia. ≈ 3 min
- Gotuj przez około 40 minut, polewając bulionem, aż kotlet będzie złoty.
- Podawaj na ciepło z puree, karmelizowaną cebulą i sałatą.
Rachunek
Faschierter Braten, austriacka pieczeń z mielonego
- 120 ml mleka0,29 zł
- Pół cebuli, pokrojonej w drobną kostkę0,40 zł
- 500 g mieszanej mielonej wołowiny i wieprzowiny16,87 zł
- 1 jajko0,48 zł
- 60 g bułki tartej0,39 zł
- 500 ml bulionu warzywnego lub bulionu.7,12 zł
- Sól i pieprz0,07 zł
- posiekany czosnek6,75 zł
- majeranek10,00 zł
- Cebula karmelizowana w plasterkach1,20 zł
Razem43,57 zł
czyli 7,26 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia
- miska do sałat
- blacha do pieczenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.