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这种洋葱面粉是一种独特的法兰克福（farinata）变种，这是一种意大利地区的传统美食。它可以作为一种精致又美味的开胃菜。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置4 小时
- 总计4 小时 50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$10.07 S$1.68 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$2.87
- S$2.78
- S$4.40
- S$0.02
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 逐渐将面粉加入水中，并不断搅拌，以防止结块，然后静置至少4小时。撇去表面的泡沫。
- 去皮，切成非常薄的洋葱片，然后放入冷水中浸泡，再沥干水分。 ≈ 8 分钟
- 预热烤箱至 250°C。将油倒入较大的烤盘中，加入面团，搅拌均匀，使油均匀分布在面团上，形成薄薄的一层。
- 在表面上均匀地铺上洋葱圈。 ≈ 2 分钟
- 大约需要 20 分钟的烹饪时间，直到表面呈现金黄色并出现裂纹。
- 从烤箱取出后，liberally 撒上黑胡椒，趁热食用。
账单
洋葱的新鲜法林塔
- 500 克鹰嘴豆粉S$2.87
- 20 克优质初榨橄榄油S$2.78
- 8 个新洋葱S$4.40
- 盐和胡椒S$0.02
总计S$10.07
即人均 S$1.68
参考价格，因商店而异。
厨具
- 餐盘、打蛋器、车顶板、烤箱
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