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这道蝴蝶面配绿豆和培根的食谱非常适合快速又美味的用餐。蝴蝶面呈蝴蝶形状,煮熟后口感Q弹,并包裹在清爽的绿豆酱中。同时,培根和核桃的混合物则带来酥脆和咸香的风味。适合四人:准备时间:25分钟
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$9.03 S$2.26 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.55
- S$0.09
- S$0.56
- S$0.42
- S$2.90
- S$1.16
- S$2.05
- S$1.17
- S$0.13
9 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 将两个洋葱切成非常小的丁。 ≈ 8 分钟
- 将大蒜头压碎。 ≈ 3 分钟
- 在平底锅中融化25克黄油,然后用中火将洋葱和大蒜炒至变软。
- 加入200克冷冻豆。 ≈ 3 分钟
- 加入200毫升鲜奶油和250毫升蔬菜汤,煮沸,然后用盐和胡椒调味。
- 将酱汁煮至浓稠,然后用细网筛过滤。
- 250克蝴蝶面,按照说明进行烹饪。
- 在烹饪的最后几分钟,加入75克冷冻豆。 ≈ 3 分钟
- 将75克切成小块的培根放入1汤匙的油中,用中小火煎至金黄酥脆,然后加入25克切碎的核桃。
- 沥干意大利面,与酱汁混合,然后将培根和核桃混合物均匀地铺在上面。 ≈ 4 分钟
账单
猪油和青豆蝴蝶面
- 两个洋葱S$0.55
- 一个大蒜S$0.09
- 25 克黄油S$0.56
- 200 克冷冻青豆S$0.42
- 200 毫升淡奶油S$2.90
- 250 毫升的蔬菜汤S$1.16
- 250 克蝴蝶面S$2.05
- 75 克烟熏猪肉S$1.17
- 油S$0.13
总计S$9.03
即人均 S$2.26
参考价格,因商店而异。
厨具
- 平底锅、漏勺、小锅
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