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品尝这道充满香草风味的汤，灵感来源于阿尔特乌格尔地区的传统美食。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置12 小时
- 总计13 小时 15 分钟
- 难度中等
- 成本中等
- 烹饪方式挤压
- 预估成本S$17.33 S$4.33 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.62
- S$0.13
- S$2.28
- S$0.50
- S$0.87
- S$9.43
- S$2.08
- S$0.42
8 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个大锅中烧开水，然后加入胡萝卜和泡好的豆类。
- 将切碎的培根捏成一个大团，然后裹上面粉，放入大锅中，与骨头、香肠、萨吉、卷心菜和土苹果一起煮。 ≈ 10 分钟
- 慢慢加热，直到食材完全变软。
- 过滤掉高汤，然后将细面条和大米放入高汤中煮熟。
- 先上汤，然后分别上肉类和蔬菜。 ≈ 2 分钟
账单
上乌赫尔猪油炖锅
- 猪油（用于制作肉丸）S$1.62
- 面粉S$0.13
- 土苹果S$2.28
- 胡萝卜S$0.50
- 细面条S$0.87
- 猪脊肉S$9.43
- 卷叶绿蔬菜S$2.08
- 大米S$0.42
总计S$17.33
即人均 S$4.33
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一个大锅、一个漏勺、一把刀
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