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这些奶酪馅饼非常容易制作。帕尔马干酪赋予馅料咸味、香气和略微的奶油口感。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置20 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$15.80 S$1.98 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.36
- S$0.76
- S$0.67
- S$0.53
- S$0.80
- S$10.90
- S$0.78
- S$0.34
- S$0.66
9 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面粉、猪油、黄油和蛋黄混合，用手搅拌至形成光滑的面团。静置20分钟。
- 用黄油涂抹青口贝，然后用面团包裹，并将其均匀地铺开。 ≈ 10 分钟
- 融化黄油，然后与鸡蛋混合，像制作煎蛋卷一样。
- 加入温牛奶和磨碎的帕尔马干酪，然后加入香草和黑胡椒。 ≈ 3 分钟
- 将青口贝填入派皮中，然后放入烤箱，直到派皮呈现金黄色。
账单
帕玛森黄油小派
- 250 克小麦粉S$0.36
- 60 克冰冻猪油S$0.76
- 2 汤匙黄油S$0.67
- 2个鸡蛋的蛋黄S$0.53
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 200 克帕尔马干酪S$10.90
- 一杯牛奶S$0.78
- 1 汤匙融化的黄油S$0.34
- 新鲜香草（如罗勒）和黑胡椒S$0.66
总计S$15.80
即人均 S$1.98
参考价格，因商店而异。
厨具
- 蛤蜊（用于制作馅料），沙拉碗，打蛋器
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