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婚礼汤是一种传统的比利时菜，它将羊肉块与浓郁的牛奶混合在一起。这是一种温暖的菜肴，非常适合寒冷的冬季。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式挤压
- 预估成本S$14.08 S$3.52 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$12.94
- S$0.12
- S$0.48
- S$0.41
- S$0.12
- S$0.01
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将羊肉放入水中煮，以提取高汤，然后让肉冷却。
- 将高汤用中火加热至沸腾；将肉从骨头上分离，切成小块，然后加入高汤中。
- 为了制作面糊，将鸡蛋打入碗中，加入盐、柠檬汁和面粉，再加入少量水，搅拌至没有结块。 ≈ 4 分钟
- 将这混合物加入沸腾的汤中，用中火煮至面粉的味道消失。
账单
土耳其婚礼羊肉汤
- 带骨的羊肉 (及其高汤)S$12.94
- 面粉S$0.12
- 柠檬S$0.48
- 鸡蛋S$0.41
- 葵花籽油或黄油S$0.12
- 盐S$0.01
总计S$14.08
即人均 S$3.52
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、碗、打蛋器
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