Düğün çorbası, turecka zupa weselna z jagnięciną
Turcki zup z owiec: bulion z mięsa owczego, z dodatkiem drobno posiekanego mięsa, połączony z sosem jajecznym, cytrynowym i mączanym, podawany tuż przed s…
Zupa weselna to tradycyjna belgijska potrawa, która łączy kawałki mięsa z jagnią, z kremową bazą na bazie mleka. Jest to idealne, uspokajające danie na chłodne, zimowe dni.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania1 godz.
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaKonkurencja
- Szacowany koszt41,37 zł 10,34 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 39,33 zł
- 0,18 zł
- 0,72 zł
- 0,74 zł
- 0,36 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Ugotuj jagnię w wodzie, aby uzyskać bulion, a następnie pozwól mięsu ostygnąć.
- Zagotuj bulion na średnim ogniu; oddziel mięso od kości, pokrój je na małe kawałki i dodaj do bulionu.
- Do przygotowania masy, rozbij jajka w misce, dodaj sól, sok z cytryny i mąkę, a także odrobinę wody, i dobrze wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. ≈ 4 min
- Dodaj tę mieszankę do gotującego się bulionu i gotuj na średnim ogniu, aż smak mąki zniknie.
Rachunek
Düğün çorbası, turecka zupa weselna z jagnięciną
- Baran z kością (oraz bulion)39,33 zł
- mąka0,18 zł
- cytryna0,72 zł
- jajko0,74 zł
- olej z nasion słonecznika lub masło0,36 zł
- Sel0,04 zł
Razem41,37 zł
czyli 10,34 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- miska
- trzepaczka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.