Słodko-słona kinpira z marchwi
Smażone w oleju marchewki, następnie karmelizowane z cukrem i sosem sojowym z solą, z dodatkiem plasterka czerwonej papryki chili.
Kinpira to japoński przysmak z marchewki, słodko-słony i lekko pikantny. Przygotowanie zajmuje kilka minut, a danie można jeść na zimno lub letnie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania10 min
- Razem20 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaSmażone na patelni
- Szacowany koszt3,48 zł 0,87 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 2,40 zł
- 0,14 zł
- 0,05 zł
- 0,89 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Obierz marchewki, pokrój je na kawałki o długości 5 cm, a następnie na drobne słupki o średnicy 3 mm. Jeśli używasz suszonej papryki chili, namocz ją w wodzie. Pokrój ogówek, usuń nasiona i posiekaj na plasterki o grubości około 2 mm.
- Rozgrzej olej na średnim ogniu i podsmaż marchewki. Przykryj patelnię, gdy marchewki staną się przezroczyste i wchłoną olej. Gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty.
- Zdejmij pokrywkę, gdy marchewki będą ugotowane, ale nadal chrupiące. Dodaj cukier, sól i sos sojowy, a także paprykę chili, następnie gotuj na średnim ogniu, aż do całkowitego odparowania płynu. ≈ 3 min
Rachunek
Słodko-słona kinpira z marchwi
- 200 g marchewki2,40 zł
- 1 łyżka oleju0,14 zł
- 2 łyżki cukru0,05 zł
- 4 łyżki sosu sojowego, słonego (kecap asin)0,89 zł
Razem3,48 zł
czyli 0,87 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- pokrywka
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.