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杜德赛米是一种在班加拉非常受欢迎的甜点。它只需要简单的食材，可以在几分钟内制作完成。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用牛奶烹饪
- 预估成本S$2.63 S$0.66 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.69
- S$1.28
- S$0.24
- S$0.42
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在平底锅中加热少量酥油，将杏仁和葡萄干放入锅中，使其变色。取出备用。
- 在一个小锅中，倒入牛奶，用中小火加热。加入豆蔻和香叶。
- 当牛奶开始沸腾并略微变稠时，加入糖并搅拌，直到糖完全溶解。
- 将细面条放入沸水中。如果面条还没有变色，先在少许植物油中将其炒至略微变色。
- 煮 2-3 分钟，然后关火。细面条会迅速吸收牛奶，并变得浓稠。
- 在甜点中撒上烤过的杏仁和葡萄干。 ≈ 2 分钟
账单
豆蔻牛奶甜细面
- 80 克细面条，事先炒熟（或在少量酥油中炒熟）S$0.69
- 1 升全脂牛奶S$1.28
- 100 克糖，根据个人口味S$0.24
- 1 汤匙酥油S$0.42
总计S$2.63
即人均 S$0.66
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、平底锅、木勺
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