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香蕉甜点（Dodol）是印度尼西亚的一种传统甜点，尤其在苏门答腊地区非常受欢迎。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用火烹饪
- 预估成本S$2.71 S$0.34 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$2.67
- S$0.04
价格采集自新加坡超市。
做法
- 熟透的香蕉被去皮并捣碎。 ≈ 3 分钟
- 将100克椰子刨成细丝，然后用油炒至变软。
- 50克椰子被刨成细末，制成椰奶。 ≈ 3 分钟
- 压碎的香蕉与椰奶、印尼糖、罗望叶和盐混合，然后一起炖煮。
- 将煮熟的椰子切成小块，加入搅拌碗中，搅拌至混合物变得均匀。 ≈ 3 分钟
- 将豆泥从火上移开，让其冷却。
账单
香蕉 Dodol
- 香蕉 200 克S$2.67
- 盐 1/2 茶匙S$0.04
总计S$2.71
即人均 S$0.34
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、压菜器
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