巴西炼乳椰子甜点

做法

1. 对于焦糖椰奶，先将椰奶中的水分倒掉，并留待使用；然后将核桃壳去除，并用刨丝器将果肉刨下来，注意不要去除果皮。 ⏱ ≈ 10 分钟
2. 在一个小锅中，将一杯糖加热，直到糖变成深褐色。 ⏱ ≈ 10 分钟
3. 当食材准备好时，加入椰奶和椰丝。 ≈ 3 分钟
4. 当混合物变得浓稠时，关火，然后加入黄油。 ⏱ ≈ 10 分钟
5. 对于牛奶布丁，将所有材料混合在一起，然后煮至达到凝固状态。 ⏱ ≈ 10 分钟
6. 对于奶油酱，将所有材料放入一个大锅中，加热。 ⏱ ≈ 10 分钟
7. 搅拌至形成一个柔软的点状，然后从火上移开，充分搅拌，最后倒入事先涂抹过黄油的模具中。 ≈ 3 分钟
8. 对于浓缩牛奶，在小锅中融化黄油。 ⏱ ≈ 7 分钟
9. 加入浓缩牛奶，用木勺在单向搅拌中加热。 ⏱ ≈ 10 分钟
10. 加入 50 克椰子，并按照相同的步骤混合。 ≈ 4 分钟
11. 当小汤锅开始沸腾并分离时，将其取出，静置冷却。 ⏱ ≈ 20 分钟
12. 在容器中涂抹一层黄油，然后倒入面糊，静置。 ≈ 4 分钟
13. 可以直接食用，或者将其制成一种节日版的布拉吉罗甜点。 ≈ 10 分钟