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制作香蕉果干需要几天的时间:首先将香蕉煮熟,然后静置,最后缓慢干燥,直到变成一种深色、甜美的零食。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间2 小时
- 静置24 小时
- 总计26 小时 30 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式长时间的慢炖法,持续数天
- 纯素
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$0.84
做法
- 小心地去除香蕉的果皮,注意不要弄碎果肉,然后将香蕉切成两半,横向切开。 ≈ 8 分钟
- 将一半的水果放入一个小的锅中,然后在水果上撒上糖,再铺上一层糖。 ≈ 3 分钟
- 用小锅,以小火加热,将锅中一半的食材放入,盖上锅盖,煮约2小时。
- 熄灭火焰,用小汤锅盖好,让它隔夜。
- 在6天内,每天用小火加热15分钟,直到土豆变软并呈现棕色。
- 不断搅拌,以防止其粘在底部。 ≈ 4 分钟
- 可以单独食用,也可以搭配糖浆食用。 ≈ 2 分钟
- 为了获得更浓稠的糖浆,在烹饪的最后一天,加入一杯热水,然后静置冷却。
厨具
- 小汤锅,带盖,木勺
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