Suszona karmelizowana karambola
Długo gotowane carambole: owoce, pokrojone na pół, są powoli suszone, aż staną się ciemne i przypominające konfitury.
Przygotowanie karambole zajmuje kilka dni: owoce są gotowane, następnie pozostawiane do odpoczęcia, a następnie suszone powoli, aż uzyskamy ciemny, słodki przysmak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania2 godz.
- Odpoczynek24 godz.
- Razem26 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniaDługotrwałe gotowanie przez kilka dni
- Wegańskie
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 1,75 zł
Przygotowanie
- Delikatnie usuń sztycelki z karambol, nie rozgnieciwszy owoc, a następnie pokrój owoce na pół wzdłuż. ≈ 8 min
- Umieść połowę owoców na dnie formy, przykryj cukrem i dodaj kolejną warstwę. ≈ 3 min
- Na małym ogniu, zagotuj w niewielkiej ilości wody, przykrywając naczynie, przez około 2 godziny.
- Wyłączcie ogień i pozostawcie ciasto do ostygnięcia w pokrytej folią misce, aż do następnego dnia.
- Przez 6 dni, podgrzewaj zioła na małym ogniu przez 15 minut dziennie, aż będą suche i ciemne.
- Regularnie mieszaj, aby zapobiec przywieraniu do dna. ≈ 4 min
- Podawaj suchy lub z syropem. ≈ 2 min
- Aby uzyskać więcej syropu, dodaj w ostatnim dniu szklankę ciepłej wody podczas gotowania, a następnie pozwól mu ostygnąć.
Przybory
- miska z pokrywką
- drewniana łyżka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.