奶酪烤火鸡

做法

1. 在火鸡的胸部上开一个口袋。 ⏱ ≈ 10 分钟
2. 将奶酪和火腿用手切碎，可以使用刀或奶酪切片器。 ≈ 3 分钟
3. 将获得的碎肉均匀地涂抹在火鸡上。 ≈ 10 分钟
4. 用厨房用的线缝制口袋。 ⏱ ≈ 10 分钟
5. 在炉子上加热一个炖锅，使用合适的勺子（最好是铜、铝或陶制的，而不是不锈钢的）。 ⏱ ≈ 10 分钟
6. 将火鸡胸肉放在平底锅中，用大火快速煎两面。 ⏱ ≈ 7 分钟
7. 当肉完全上色后，加入一根迷迭香，并用白葡萄酒浸泡锅底。 ≈ 3 分钟
8. 用胡椒调味绿豆，如果喜欢，还可以撒上一些孜然。 ≈ 2 分钟
9. 将葡萄酒煮干后，将火鸡放入180°C的烤箱中，烤制1.5小时。 ⏱ ≈ 35 分钟
10. 在烹饪完成后，让火鸡完全冷却，然后将其切成薄片。 ⏱ ≈ 20 分钟
11. 将火鸡肉片放入烤盘，然后用铝箔纸覆盖。 ≈ 3 分钟
12. 为了食用，将盘子放入预热至100°C的烤箱中，烤15到20分钟。在一个奶锅中，加热酱汁，然后将酱汁淋在火鸡上。 ⏱ 20 分钟