糯米粉炸羊乳根

做法

1. 将根去除，然后将根纵向切成两半，再用手轻轻拍打，使其变平。 ≈ 8 分钟
2. 将它们浸泡在略带盐的清水中，以去除苦味，然后沥干水分并晾干。 ⏱ ≈ 30 分钟
3. 将它们均匀地裹上一层过筛的粘米粉；如果面粉太干，可以稍微加一点水。 ≈ 3 分钟
4. 将它们放入 160°C 的油中，炸至金黄色。 ⏱ ≈ 8 分钟
5. 搭配糖、蜂蜜，或者作为开胃菜，搭配醋和辣椒酱。 ≈ 2 分钟