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做法

1. 按照说明准备蛋黄酱，并制成豌豆大小的12个小球。 ≈ 10 分钟
2. 准备一个平坦的表面，可以使用厨房纸巾，然后涂上一层土豆皮，以防止模点粘连。 ≈ 4 分钟
3. 将水和糖放入微波炉中加热至沸腾，然后加入模奇面团，搅拌至面团开始膨胀。总共在微波炉中加热4分钟。 ⏱ 4 分钟
4. 将米饼面团均匀地铺开或压成薄片，然后用刀将其切成12等份。 ≈ 8 分钟
5. 用土豆皮擦拭双手和手指，然后将每一块糯米团尽可能地摊开。 ≈ 4 分钟
6. 将一个鸡蛋黄球放在每个糯米团的中心，然后将糯米团包裹住鸡蛋黄，形成一个卷状。 ≈ 10 分钟
7. 将大虾裹上土豆淀粉，然后放在铺有土豆淀粉或烘焙纸的盘子上。 ≈ 3 分钟
8. 可以加热食用或冷食，请储存在密封容器中。 ≈ 2 分钟