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这些馅饼是传统法式可颂的素食版本。洋葱、番茄和豆泥的馅料，为每一口带来独特的风味。
食材与做法
- 准备时间1 小时
- 烹饪时间45 分钟
- 静置1 小时
- 总计2 小时 45 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$4.01 S$1.00 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 低乳糖
食材
人
面团
- S$0.43
- S$0.02
- S$0.57
- S$0.31
- S$0.23
荒谬
- S$1.65
- S$0.09
- S$0.01
- S$0.70
9 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个碗中，混合面粉、盐和孜然粉，然后加入油和豆奶，搅拌成光滑、有光泽的面团。静置一小时。
- 先用少许橄榄油将洋葱、番茄和辣椒一起翻炒。
- 将豆泥重新加热，沥干水分，然后加入。用小火煮 15 分钟，加入盐和胡椒，待其冷却后，再加入泡菜粉。
- 将面团擀成长方形，然后切成三角形。 ≈ 8 分钟
- 在每个三角形的底部放一小块面团，然后将它们卷成月牙形。将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上。 ≈ 3 分钟
- 预热烤箱至200°C。在法棍上涂抹一层油，放入烤箱，烤15分钟，然后用烤架稍微烤一下，注意观察，使其呈现金黄色。
- 可以加热或冷食，搭配蔬菜沙拉等食用。 ≈ 2 分钟
账单
大豆蛋白洋葱咸牛角包
- 300 克白面粉S$0.43
- 1 茶匙盐S$0.02
- 约 1 茶匙的孜然籽S$0.57
- 1 升食用油S$0.31
- 2 份无糖豆奶 (约 2 升)S$0.23
- 3个洋葱，切碎S$1.65
- 干辣椒S$0.09
- 盐和胡椒S$0.01
- 橄榄油S$0.70
总计S$4.01
即人均 S$1.00
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗、平底锅、擀面杖、烤盘、烘焙纸
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