Wytrawne rogaliki z granulatem sojowym i cebulą
Wegańskie rogaliki z ziołami: ciasto na bazie oleju i napoju sojowego, aromatyzowane kminkiem, zawinięte w farsz z cebuli, pomidorów i teksturyzowanego so…
Te rogaliki z nadzieniem są oryginalną, wegetariańską wersją tradycyjnych rogalików. Nadzienie z cebulą, pomidorem i teksturyzowanym soją wnosi unikalny smak do każdego kęsa.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz.
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem2 godz. 45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt7,50 zł 1,88 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
Ciasto
- 0,66 zł
- 0,06 zł
- 0,43 zł
- 0,95 zł
- 0,70 zł
Fałsz, żart, komedia
- 2,40 zł
- 0,26 zł
- 0,04 zł
- 2,00 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W misce wymieszaj mąkę, sól i kminek, a następnie zagniataj z olejem i sojowym napojem, aż uzyskasz gładką i błyszczącą masę. Pozostaw do odpoczęcia na godzinę.
- Podsmaż cebulę, pomidora i paprykę chili na odrobinie oliwy.
- Zwilżcie teksturyzowany soj, dobrze odciśnijcie i dodajcie. Gotuj przez około 15 minut na małym ogniu, doprawcie solą i pieprzem, a następnie ostudźcie i wymieszajcie z drożdżami piwnymi.
- Rozłóż ciasto na długi prostokąt i wytnij trójkąty. ≈ 8 min
- Umieśćcie kulkę ciasta w podstawie każdego trójkąta i formujcie je w kształt rogalików. Następnie ułóżcie je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. ≈ 3 min
- Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Posmaruj rogaliki olejem i piecz przez 15 minut, a następnie podgrzej je przez kilka minut pod grilliem, uważnie obserwując.
- Można podawać na ciepło lub na zimno, np. z sałatką warzywną. ≈ 2 min
Rachunek
Wytrawne rogaliki z granulatem sojowym i cebulą
- 300 g mąki pszennej0,66 zł
- 1 łyżeczka soli0,06 zł
- 1 łyżeczka nasion kminku0,43 zł
- 1 dl oleju0,95 zł
- 2 dl napoju sojowego bez dodatku cukru0,70 zł
- 3 posiekane cebule2,40 zł
- suszone papryczki chili0,26 zł
- Sól i pieprz0,04 zł
- oliwa2,00 zł
Razem7,50 zł
czyli 1,88 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- salatka
- patelnia
- wałek do ciasta
- blacha do pieczenia
- papier do pieczenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.