香草红糖焦糖布丁

做法

1. 在一个小锅中，加热奶油，但不要煮沸，然后放一旁。 ⏱ ≈ 10 分钟
2. 在一个碗中，将鸡蛋黄和糖一起搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
3. 缓慢地将热奶油加入混合物中。 ≈ 3 分钟
4. 将混合物放回小锅中。 ≈ 3 分钟
5. 用小火慢慢烹煮，直到酱汁变得浓稠。 ⏱ ≈ 40 分钟
6. 加入香草。 ≈ 3 分钟
7. 将奶油分装到小碗或小杯子里。 ≈ 3 分钟
8. 待其冷却至合适的温度。 ⏱ ≈ 20 分钟
9. 预热烤箱的烤架。 ⏱ ≈ 10 分钟
10. 将粗红糖均匀地撒在冷奶油上。 ≈ 2 分钟
11. 将小碗放在盘子上，然后放入烤箱的加热区域。 ⏱ ≈ 35 分钟
12. 继续加热，直到糖融化并变成焦糖。 ⏱ ≈ 10 分钟
13. 食用前请让其冷却。 ⏱ ≈ 20 分钟