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品尝这道独特的菜肴，它将南瓜的清甜与鸡肉和米饭的美味完美结合。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 总计55 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式炖锅
- 预估成本S$6.88 S$1.72 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
食材
人
- S$0.59
- S$0.52
- S$1.10
- S$0.83
- S$0.01
- S$0.33
- S$0.42
- S$3.08
8 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 准备馅料：切碎欧芹、莳萝、西红柿和洋葱，然后与米饭、少许盐和胡椒混合。 ≈ 8 分钟
- 清洗并掏空南瓜。 ≈ 2 分钟
- 将它们塞满，但不要完全填满，以便米饭有足够的空间膨胀。 ≈ 10 分钟
- 用黑胡椒和欧芹碎给牛排调味，然后在黄油中煎至两面金黄，一面煎4分钟，另一面煎3分钟。然后加入盐调味。
- 将第二个洋葱切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 在一个深炖锅中，先放入洋葱片、煎好的鸡肉块，再放入塞满蔬菜的南瓜。加入足够的水或高汤，以及橄榄油、盐和胡椒。在上面放一个小的盘子，以防止南瓜漂浮，然后盖上盖子。
- 在沸腾后，用小火炖煮25分钟。
账单
米饭酿西葫芦配羊排
- 1 番茄S$0.59
- 1 杯大米S$0.52
- 2个洋葱S$1.10
- 欧芹和莳萝S$0.83
- 盐和黑胡椒S$0.01
- 研磨过的胡椒粉 (也称：咖喱粉)S$0.33
- 2 汤匙橄榄油S$0.42
- 水或高汤S$3.08
总计S$6.88
即人均 S$1.72
参考价格，因商店而异。
厨具
- 空心西葫芦、平底锅、带盖的深炖锅、小盘
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