Kousa mahshi, cukinie nadziewane ryżem z kotletami jagnięcymi
Przygotowujemy cukinię, mieszając ją z mięsem z kurczaka i ryżem, aby stworzyć smaczną i kolorową przystawkę.
Odkryjcie to oryginalne danie, które łączy delikatność bakłażana z smakiem kurczaka i ryżu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania35 min
- Razem55 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniabrytfanna
- Szacowany koszt20,62 zł 5,16 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 2,60 zł
- 1,17 zł
- 1,60 zł
- 6,69 zł
- 0,04 zł
- 0,20 zł
- 1,20 zł
- 7,12 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przygotuj farsz: posiekaj pietruszkę, koperek, pomidora i cebulę, a następnie wymieszaj z ryżem, odrobiną soli i pieprzu. ≈ 8 min
- Umyj bakłażana i wydrąż go za pomocą specjalnego narzędzia do wydrążania bakłażan. ≈ 2 min
- Napełnij je, ale nie do końca, pozostawiając miejsce na to, aby ryż mógł się napęcznieć. ≈ 10 min
- Przyprawcie kawałkami pieprzu czarnego i wiórków z kubeb, a następnie podsmażcie je na maśle przez 4 minuty z jednej strony i 3 minuty z drugiej. Doprawcie solą.
- Pokrój drugą cebulę w plasterki. ≈ 8 min
- W głębokiej brytfannie ułóżcie plasterki cebuli, podsmażone kawałki mięsa i farszowane bakłażany. Dodajcie wystarczającą ilość wody lub bulionu, aby ugotować ryż, oliwę, sól i pieprz. Umieśćcie małą talerzyk, aby bakłażany nie unosiły się, i przykryj.
- Gotuj przez 25 minut na małym ogniu, zaczynając od momentu, gdy woda zacznie wrzeć.
Rachunek
Kousa mahshi, cukinie nadziewane ryżem z kotletami jagnięcymi
- 1 pomidor2,60 zł
- 1 szklanka ryżu1,17 zł
- 2 cebule1,60 zł
- pietruszka (szczypiorek) i koperek6,69 zł
- Sól i czarny pieprz0,04 zł
- mielony pieprz cubèbe (kababa)0,20 zł
- 2 łyżki oliwy1,20 zł
- woda lub bulion7,12 zł
Razem20,62 zł
czyli 5,16 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- miska do warzyw
- patelnia
- głęboka patelnia z pokrywką
- mała talerzyk
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.