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这道用香草烹饪的牛腩菜，是对经典菜肴的一种改良。牛腩用新鲜香草烤制，并用磨碎的面包包裹，呈现出独特的风味和酥脆的口感。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式烧烤
食材
人
- S$0.01
- S$0.14
- S$0.27
- S$2.28
做法
- 我们会选择最大的鱼的鱼骨，用刀进行修整，然后与洋葱一起烹饪，并用细盐和少许油进行调味。
- 我们将将莳萝切成薄片，将面包的内皮屑磨碎，然后用这些面包屑包裹待烤制的鱼骨，在明火下烤15分钟。
- 当面包表面呈现金黄色时，就表示它们已经烤熟了。 ≈ 3 分钟
- 我们会将它们搭配上去皮的苹果，切成长条，以及在剩余的油中炸的薯条。
- 类别：加泰罗尼亚美食 ≈ 3 分钟
厨具
- 刀、烤架、烤箱
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