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这些燕麦和葡萄饼干，外皮酥脆，内里柔软。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$13.37 S$1.11 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.46
- S$0.06
- S$0.14
- S$0.00
- S$2.80
- S$1.18
- S$0.30
- S$0.53
- S$0.48
- S$0.39
- S$7.03
11 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至180°C，并在两块烤盘上铺上烘焙纸。
- 在一个碗中，混合面粉、泡打粉、肉桂和盐。备用。 ≈ 4 分钟
- 用打蛋器将黄油和糖打至顺滑。加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。将面粉和燕麦片混合，轻轻搅拌，避免过度搅拌面团。加入葡萄，用勺子搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 将面团用勺子舀到烤盘上，盘子之间留大约7厘米的距离；饼干的形状不必完美，烘烤时面团会自然摊开。先放入一个烤盘，再放入另一个。烘烤约15到20分钟，饼干熟透时，表面会稍微变硬。将饼干放在烤盘上冷却，然后转移到烤架上。
账单
燕麦葡萄干软曲奇
- 325 克面粉S$0.46
- 1 茶匙的酵母粉S$0.06
- 1 茶匙肉桂S$0.14
- 约 1/4 茶匙盐S$0.00
- 125克软质黄油，切成小块，放置在室温下S$2.80
- 220 克粗红糖S$1.18
- 125 克白砂糖S$0.30
- 2 个大鸡蛋S$0.53
- 1 茶匙香草精S$0.48
- 140 克燕麦片S$0.39
- 375 克黑色干葡萄S$7.03
总计S$13.37
即人均 S$1.11
参考价格，因商店而异。
厨具
- 电烤箱、烤盘、烘焙纸、烤架、碗
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