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这款桃子果酱，在慢火烹煮的过程中，与桃子核一起，散发出淡淡的杏仁香味。它可以在漂亮的玻璃罐中保存整个冬天。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时 30 分钟
- 静置40 分钟
- 总计2 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 热量258 千卡/人
- 烹饪方式牛奶炖
- 预估成本S$30.69 S$3.84 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$17.00
- S$0.84
- S$12.75
- S$0.10
价格采集自新加坡超市。
做法
- 清洗桃子，去皮，并去除核（保留五个）。 ≈ 8 分钟
- 将桃子切成大块，然后放入一个合适的牛奶锅中。 ≈ 8 分钟
- 加入糖和核桃，然后用小火炖煮1小时。
- 偶尔清理一下，以去除表面的泡沫。 ≈ 3 分钟
- 将水果放入搅拌机搅拌，或者在水果冷却后，用筛子过滤。
- 继续加热，每隔一段时间搅拌一次，直到达到理想的稠度。 ≈ 3 分钟
- 根据您的口味，可以适量加入糖或柠檬汁。 ≈ 3 分钟
- 将热的果酱倒入罐中，然后倒置，直到完全冷却。
账单
核桃桃子果酱
- 1公斤桃S$17.00
- 350 克糖S$0.84
- 桃子的五个核S$12.75
- 2 盎司柠檬汁，用于咖啡店S$0.10
总计S$30.69
即人均 S$3.84
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、搅拌机、玻璃瓶
营养成分 每 份
| 热量 | 258 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 0,6 g |
| 其中饱和脂肪 | 0 g |
| 碳水化合物 | 60,2 g |
| 其中糖 | 58,6 g |
| 膳食纤维 | 3,3 g |
| 蛋白质 | 2 g |
| 盐 | 0 g |
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