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蓝莓果酱是比利时甜点的经典之作。它使用新鲜蓝莓和糖，口感自然、甜美。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置24 分钟
- 总计1 小时 54 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式牛奶炖
- 预估成本S$26.95 S$3.37 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$20.95
- S$4.80
- S$1.20
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗蓝莓，去除叶子，然后清洗干净并晾干。 ≈ 8 分钟
- 在一个奶锅中，先铺一层水果，再铺一层糖，最后再铺一层糖。 ≈ 3 分钟
- 摇晃容器，确保每个隔间都均匀地裹上糖，然后静置24小时。
- 第二天，黑莓会释放其果汁，因此将黑莓放入一个锅中，并加热烹饪。
- 在制作过程中，加入切成薄片的柠檬汁和香草糖。 ≈ 3 分钟
- 烹饪至达到所需的稠度。
- 建议趁温热时食用，然后用湿布盖住。 ≈ 2 分钟
- 待其冷却后，然后倒入容器中。
- 类别：含糖罐头 ≈ 3 分钟
- 类别：滑雪场 ≈ 3 分钟
账单
蓝莓果酱
- 2 公斤覆盆子S$20.95
- 2 公斤的糖S$4.80
- 1 个柠檬S$1.20
总计S$26.95
即人均 S$3.37
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、刀、剪刀
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