嘉宝果果酱及装罐

做法

1. 仔细清洗水果。然后，逐个挤压水果，去除果核，并将果皮放在一边。 ≈ 2 分钟
2. 用糖和水制作一个清淡的糖浆，加入柠檬皮，煮30分钟。 ⏱ 30 分钟
3. 将果酱倒入经过巴氏消毒处理过的玻璃瓶中，然后用糖浆覆盖。 ⏱ ≈ 10 分钟
4. 用沾有酒精的布擦拭瓶子的边缘。同时，对金属盖进行巴氏消毒处理。 ≈ 8 分钟
5. 在瓶子还热的时候，将它们浸入热水约15分钟。 ⏱ 15 分钟
6. 逐渐将热水替换成冷水，直到水温降至约 38°C。 ⏱ ≈ 20 分钟