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这种果酱制作简单，只需一个小时就能完成。它保存时间长，并且能为您的餐桌带来独特的风味。
食材与做法
- 准备时间1 小时
- 烹饪时间5 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量60 千卡/人
- 烹饪方式小汤锅
- 预估成本S$18.72 S$0.47 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$12.03
- S$4.29
- S$1.20
- S$1.20
4 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗瓶子和盖子，然后倒置晾干。 ≈ 2 分钟
- 将甜菜的根和叶子切掉，削去甜菜茎的皮，然后将茎切成 0.5 到 1 厘米的块。 ≈ 8 分钟
- 将杏焯水，去除核，然后切成四瓣。
- 挤压柠檬。 ≈ 3 分钟
- 将水果放入一个小锅中，加入糖和柠檬汁，轻轻捣碎，保留一些果肉。 ≈ 4 分钟
- 静置30分钟，然后快速加热，同时不断搅拌。
- 在3到4分钟后，在一个冰冷的盘子上进行压力测试。
- 将瓶子装满，盖紧盖子，然后倒过来静置30分钟。
账单
杏子大黄果酱
- 600 克杏S$12.03
- 600 克甜菜S$4.29
- 500 克凝胶糖S$1.20
- 1 个柠檬S$1.20
总计S$18.72
即人均 S$0.47
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、榨汁器、勺子、抹布
营养成分 每 份
| 热量 | 60 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 0 g |
| 其中饱和脂肪 | 0 g |
| 碳水化合物 | 14,2 g |
| 其中糖 | 13,7 g |
| 膳食纤维 | 0,5 g |
| 蛋白质 | 0,2 g |
| 盐 | 0 g |
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