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D'inspiration est-européenne, les colțunași, appelés aussi piroști ou chiroaște, sont des chaussons de pâte garnis de farces variées. Cette version sucrée au fromage frais se sert en dessert, nappée de crème.
食材与做法
- 准备时间40 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 25 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式小汤锅
- 预估成本S$3.43 S$0.86 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
面团
- S$0.29
- S$0.27
- S$0.23
- S$0.05
荒谬
- S$0.27
- S$0.09
- S$0.18
- S$0.06
- S$0.48
- S$0.06
用于服务
- S$1.45
11 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用盐混合面粉。在面粉中挖一个坑，加入鸡蛋和油，搅拌至形成一个团状。 ≈ 10 分钟
- 逐渐加入温牛奶，然后揉捏至形成一个有弹性但又结实的面团。用抹碗布盖住，静置 20 到 30 分钟。
- 与此同时，将奶酪研磨成细末，加入糖、香草精、朗姆酒和柠檬皮，搅拌均匀。然后加入鸡蛋和面粉，充分混合；如果奶酪比较湿润，可以加入一勺面粉。 ≈ 4 分钟
- 在一个足够大的锅中烧开大量的水，确保泡菜不会重叠或粘连在一起。
- 将面团擀薄，然后切成直径5-6厘米的圆形，或4-5厘米的方形。 ≈ 8 分钟
- 在每个形状的一半上，分别放一小勺馅料，然后将另一半折叠成半月形或三角形，并牢固地将边缘焊接在一起。 ≈ 3 分钟
- 将意大利面放入沸水中，用中火煮至浮起，大约10到15分钟。捞出后，静置1分钟。
- 搭配鲜奶油和少许糖粉食用。 ≈ 2 分钟
账单
罗马尼亚甜奶酪饺子
- 200 克面粉S$0.29
- 1 个鸡蛋S$0.27
- 75 毫升温牛奶，如果需要，可以稍微多一点。S$0.23
- 1 汤匙食用油S$0.05
- 1 个鸡蛋S$0.27
- 2 汤匙的米็ดS$0.09
- 75 克糖S$0.18
- 1 包糖，带有香草味S$0.06
- 半个柠檬的柠檬皮屑S$0.48
- 1/2 茶匙朗姆酒香精S$0.06
- 鲜奶油，以及少量糖粉S$1.45
总计S$3.43
即人均 S$0.86
参考价格，因商店而异。
厨具
- 漏勺、沙拉碗、洗碗布、擀面杖、模具或刀、大汤锅、漏勺
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