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果酱在英国的烹饪中非常常见。这款果酱使用了自家花园的樱桃，可以保存数年。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时 30 分钟
- 总计2 小时
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式用小汤锅慢炖
- 预估成本S$47.71 S$4.77 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$39.80
- S$1.10
- S$1.65
- S$0.89
- S$2.80
- S$0.09
- S$0.08
- S$0.22
- S$1.08
9 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用烟熏培根涂抹小汤锅的内壁，以防止食材粘锅。 ≈ 3 分钟
- 将所有食材一起煮至浓稠，并不断搅拌。
- 在烹饪的最后阶段加入威士忌，然后将热的咖喱酱倒入罐中。 ≈ 3 分钟
- 盖好瓶盖，然后至少让其成熟六个月。 ≈ 3 分钟
账单
威士忌香料李子酸辣酱
- 2 公斤樱桃S$39.80
- 2个中等大小的洋葱，切成大块S$1.10
- 2 个苹果，切成大块S$1.65
- 200 克切碎的西红柿S$0.89
- 2-3 汤匙姜末S$2.80
- 2瓣大蒜S$0.09
- 1-2 汤匙盐S$0.08
- 50 毫升的醋S$0.22
- 400到500克糖S$1.08
总计S$47.71
即人均 S$4.77
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一个大汤锅，经过消毒的玻璃瓶，木勺
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