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这道沙拉非常适合作为一份清爽的轻食。嫩绿的羽衣甘蓝带来脆爽的口感，而杏仁炸薯条则增添了风味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间5 分钟
- 静置23 分钟
- 总计43 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$13.46 S$3.37 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$8.56
- S$4.26
- S$0.13
- S$0.20
- S$0.30
- S$0.01
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将羽衣甘蓝放入沸水中煮3分钟，沥干水分，然后放凉。
- 处理杏仁：将杏仁浸泡在沸水中，待其冷却后，去除外皮。
- 在平底锅中用少量油将它们煎至金黄，然后与卷心菜混合。
- 将柠檬汁、橄榄油、大蒜、糖和盐混合，然后淋在沙拉上。 ≈ 4 分钟
账单
杏仁抱子甘蓝沙拉
- 800 克冷冻的羽衣甘蓝S$8.56
- 150 克杏仁S$4.26
- 用于油炸的油S$0.13
- 6 茶匙压碎的大蒜S$0.20
- 一杯柠檬汁的四分之一S$0.30
- 盐S$0.01
总计S$13.46
即人均 S$3.37
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、漏勺、平底锅、沙拉碗、碗
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