辣椒和西兰花

做法

1. 首先，我们需要准备“戈比”（Gobi）。 ≈ 3 分钟
2. 将鹰嘴豆粉、黑胡椒粉、盐和水混合，制成糊状。 ≈ 4 分钟
3. （如果水量过多，面团会变得过于稀，因此需要逐渐添加。） ≈ 3 分钟
4. 加入事先用沸水蒸煮过的菜花，并充分混合。 ⏱ ≈ 10 分钟
5. 加热食用油，然后将菜花（一种蔬菜）油炸。 ⏱ ≈ 8 分钟
6. 待它们变色并呈现出漂亮的颜色后，将菜花从油中取出，并放在一边。 ≈ 3 分钟
7. 现在需要准备酱汁。 ≈ 3 分钟
8. 为此，首先在中火加热一个奶锅。 ⏱ ≈ 10 分钟
9. 在牛奶锅中加入食用油。 ≈ 3 分钟
10. 待油充分加热后，加入洋葱泥、姜泥和辣椒泥。 ≈ 3 分钟
11. 将所有材料充分混合。 ≈ 4 分钟
12. 然后加入切好的绿柿子椒和洋葱。 ≈ 3 分钟
13. 将所有材料混合均匀，然后加入少量水。 ≈ 4 分钟
14. 在一个杯子里，混合 2 汤匙的白菜粉末和水。 ≈ 4 分钟
15. 将这混合物加入到牛奶锅中。 ≈ 3 分钟
16. 根据口味，加入适量的盐。 ≈ 3 分钟
17. 让酱汁煮至浓稠。 ⏱ ≈ 40 分钟
18. 当酱汁开始变稠时，加入炒好的蔬菜（如青豆或土豆），并充分混合。 ⏱ ≈ 10 分钟
19. 加入柿子椒和薄荷叶，然后煮几分钟。 ⏱ ≈ 40 分钟
20. 在装饰方面，可以加入洋葱和香菜叶。 ≈ 2 分钟