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一道美味的烤鸡，只需一个小时就能准备好。非常适合家庭聚餐。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$28.46 S$7.12 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$20.03
- S$0.09
- S$1.06
- S$1.36
- S$0.53
- S$0.36
酱
- S$0.09
- S$3.00
- S$0.19
- S$0.48
- S$0.81
- S$0.45
- S$0.01
13 种食材中有 10 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将鸡肉切成约 5 厘米 x 7 厘米的条状。 ≈ 8 分钟
- 清洗生菜，并将几片放在盘子里。将面包切成大约2.5厘米的小块。 ≈ 8 分钟
- 将鸡蛋与少量盐混合，然后逐渐加入3汤匙面粉，搅拌至形成光滑的面团。将鸡肉块放入面团中。 ≈ 4 分钟
- 将鸡肉用油炸至金黄，然后放在生菜上。
- 在同一个锅中，将面包丁炒至金黄，然后将它们均匀地撒在鸡肉上。
- 将油烧热，放入切碎的大蒜，炒至金黄色，然后加入高汤、醋、糖、酱油和番茄酱。调味，加入盐和胡椒粉。
- 将剩余的面粉与少量冷水混合，搅拌均匀，然后倒入鸡肉中。
账单
秘鲁中餐糖醋炸鸡
- 900 克鸡胸肉S$20.03
- 4 汤匙面粉S$0.09
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 1 份生菜S$1.36
- 面包切成小块S$0.53
- 油炸S$0.36
- 2瓣大蒜S$0.09
- 480 毫升鸡汤S$3.00
- 5 汤匙白醋S$0.19
- 6 汤匙糖油面糊S$0.48
- 2 汤匙酱油S$0.81
- 4 汤匙番茄酱S$0.45
- 盐和胡椒S$0.01
总计S$28.46
即人均 S$7.12
参考价格，因商店而异。
厨具
- 餐盘、深锅、盛菜盘
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