卡迪洛鱼,搭配番茄和鸡蛋

卡迪洛鱼,搭配番茄和鸡蛋

主菜

炸鱼块,淋上番茄、洋葱和大蒜的酱汁,并加入打发的鸡蛋:这是一种菲律宾的简单、美味且令人感到温暖的菜肴。

放大照片
↓ 跳到食谱

卡迪洛是一种菲律宾菜,是将炸鱼淋上番茄和洋葱酱。在烹饪的最后,加入打散的鸡蛋,使菜肴更加柔软。这道菜简单美味,制作时间短。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 总计35 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式平底锅
  • 预估成本S$2.37 S$0.59 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$0.02
  • S$0.19
  • S$0.03
  • S$0.55
  • S$0.88
  • S$0.00
  • S$0.17
  • S$0.53

8 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 用盐擦拭鱼。 ≈ 3 分钟
  2. 将食物放入热油中油炸,然后从平底锅中取出。
  3. 在另一个平底锅中,加热少许油,然后将大蒜、洋葱和西红柿一起炒香。
  4. 倒入水,加入盐和胡椒粉。 ≈ 2 分钟
  5. 一旦沸腾,立即关火,然后加入打散的鸡蛋。
  6. 将酱汁淋在炸好的鱼上。

账单

卡迪洛鱼,搭配番茄和鸡蛋

  • 1 茶匙咖啡店用的盐S$0.02
  • 60 毫升的油S$0.19
  • 1 茶匙蒜蓉S$0.03
  • 1. 洋葱,切成小块S$0.55
  • 2 个西红柿,切成小块S$0.88
  • 约 1/4 茶匙咖啡店用的盐S$0.00
  • 1/4 茶匙咖啡店用的黑胡椒S$0.17
  • 2 个鸡蛋,轻微打散S$0.53

总计S$2.37

即人均 S$0.59

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 平底锅
  • 餐盘

开始之前

食材

  • 1公斤鱼,切成中等大小的块
  • 1 茶匙咖啡店用的盐
  • 60 毫升的油
  • 1 茶匙蒜蓉
  • 1. 洋葱,切成小块
  • 2 个西红柿,切成小块
  • 约 1/4 茶匙咖啡店用的盐
  • 1/4 茶匙咖啡店用的黑胡椒
  • 2 个鸡蛋,轻微打散
  • 100 毫升水

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

🎬 有这道菜的视频吗? 推荐一个 YouTube 链接

你拍过这道菜,或者知道有视频展示它?Axelle 会先观看,再添加到页面。

一切内容审核后才会发布。

✏️ 发现错误,或对这道菜谱有想法? 提出修改建议

大家的评价 (0)

为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人!

你的评分