将生菜切片后,进行焦糖化处理。

将生菜切片后,进行焦糖化处理。

开胃小食

尝试一种独特的、用糖和香料调味的焦糖生菜片食谱,非常适合作为开胃菜。

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这道食谱将教您如何将生菜片变成一道美味又色彩鲜艳的菜肴,非常适合作为开胃菜。

食材与做法

  • 准备时间10 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 静置5 分钟
  • 总计35 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式油炸、焦糖化
  • 预估成本S$3.58 S$0.90 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$2.72
  • S$0.13
  • S$0.14
  • S$0.12
  • S$0.12
  • S$0.35

6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将蔬菜切成小块,去除叶子,并切成长条。 ≈ 8 分钟
  2. 将菠萝切块后,在水中浸泡两小时。 ≈ 2 分钟
  3. 最好在油炸之前,彻底清洗并彻底晾干这些食材。
  4. 在牛奶锅或一个大平底锅中加热油,然后加入薯片。
  5. 将它们煮至表面呈现金黄色。
  6. 在一个容器中,混合糖和水,然后用小火加热,直到混合物变得浓稠。
  7. 在准备物中加入焦糖水果。
  8. 立即加入姜粉、咖喱粉、豆蔻粉等调味料,并适量调味。 ≈ 2 分钟
  9. 接下来,将蜂蜜均匀地涂抹在每个小块上,以确保其牢固地附着。 ≈ 3 分钟
  10. 冷却后,请储存在密封容器中。

账单

将生菜切片后,进行焦糖化处理。

  • 生菜(叶子) – 4 (新鲜,切成薄片)S$2.72
  • 烹饪油 – 根据您的需求S$0.13
  • 蔗糖糖浆 – 250 克S$0.14
  • 姜粉 – 1 茶匙S$0.12
  • 姜粉 – 1/2 茶匙S$0.12
  • 豆蔻粉 – 1/4 茶匙 (用于咖啡)S$0.35

总计S$3.58

即人均 S$0.90

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 牛奶锅、平底锅、咖啡店的勺子、密封容器

开始之前

食材

  • 生菜(叶子) – 4 (新鲜,切成薄片)
  • 烹饪油 – 根据您的需求
  • 蔗糖糖浆 – 250 克
  • 水 – 1/2 杯
  • 姜粉 – 1 茶匙
  • 姜粉 – 1/2 茶匙
  • 杏仁 – 一小块(可选)
  • 豆蔻粉 – 1/4 茶匙 (用于咖啡)
  • 少许咖喱粉(可选)
  • 一种消除汗液的解决方案(用于消除皮肤上形成的汗液)

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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