鸡肉汤

鸡肉汤

主菜

这是一种美味且充满风味的巴西传统汤,非常适合作为一顿温暖和舒适的餐点。

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鸡肉粥是一种传统的巴西菜肴,使用常见的食材。以下是制作方法,以及一些小技巧,让这道菜更加美味。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间45 分钟
  • 总计1 小时
  • 难度简单
  • 成本中等
  • 烹饪方式炉灶、烤箱
  • 预估成本S$28.07 S$4.68 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

6 人
  • S$0.42
  • S$21.53
  • S$0.55
  • S$0.09
  • S$0.05
  • S$0.88
  • S$0.75
  • S$1.52
  • S$0.52
  • S$1.76

10 种食材中有 9 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 用盐、切碎的大蒜和百里香给鸡肉调味。 ≈ 2 分钟
  2. 将高汤放在方便取用的位置,例如在准备汤的锅旁,以便在整个烹饪过程中随时使用。
  3. 将橄榄油倒入一个大号的牛奶锅中。 ≈ 3 分钟
  4. 将调味过的鸡肉炒至金黄。
  5. 加入洋葱,并将其炒至变软。 ≈ 3 分钟
  6. 加入切成两半的大蒜、西红柿和新鲜罗勒。 ≈ 3 分钟
  7. 将所有食材一起翻炒,直到完全熟透。
  8. 加入高汤,搅拌均匀。
  9. 盖上锅盖,让牛奶在锅中慢慢加热,直到液体开始沸腾。
  10. 加入白米、胡萝卜和土苹果。 ≈ 3 分钟
  11. 一旦稻米、胡萝卜和土苹果煮熟,请调整调味料。 ≈ 2 分钟
  12. 如果您愿意,可以在摆好餐盘后,撒上一些切碎的欧芹。 ≈ 2 分钟
  13. 您也可以搭配切碎的奶酪和/或“面包丁”一起食用。 ≈ 2 分钟

账单

鸡肉汤

  • 2 汤匙橄榄油S$0.42
  • 3.5 升鸡汤或蔬菜汤(自制或使用速食块)S$21.53
  • 1. 洋葱,切成非常细的丁S$0.55
  • 2瓣大蒜,切成两半S$0.09
  • 1瓣大蒜,切成小丁S$0.05
  • 2 个番茄,切成细丁S$0.88
  • 2 根胡萝卜,切成小块(或中等大小的块)S$0.75
  • 2 个新鲜苹果,切成小块或中等大小的块S$1.52
  • 一杯(约 240 毫升)白米茶S$0.52
  • 3 汤匙新鲜欧芹,切碎S$1.76

总计S$28.07

即人均 S$4.68

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 大号牛奶锅,木勺

开始之前

食材

  • 1块鸡肉,切成小块
  • 2 汤匙橄榄油
  • 3.5 升鸡汤或蔬菜汤(自制或使用速食块)
  • 1. 洋葱,切成非常细的丁
  • 2瓣大蒜,切成两半
  • 1瓣大蒜,切成小丁
  • 2 个番茄,切成细丁
  • 2 根胡萝卜,切成小块(或中等大小的块)
  • 2 个新鲜苹果,切成小块或中等大小的块
  • 一杯(约 240 毫升)白米茶
  • 3 汤匙新鲜欧芹,切碎
  • 新鲜切碎的欧芹,用量根据个人口味调整。
  • 一些百里香,根据您喜欢的口味
  • 根据个人口味调整调味

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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