Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa z kurczaka

Zupa z kurczaka

Dania główne

Pyszna i bogata w smaki zupa, typowa dla kuchni brazylijskiej. Idealna na ciepły i komfortowy posiłek.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Atoj, Rotlimena, Isabella Rocco (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Guarem (zupa z kurczaka) to tradycyjna brazylijska potrawa, przygotowywana z klasycznych składników. Oto przepis, wraz z kilkoma wskazówkami, jak uczynić ją jeszcze smaczniejszą.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania45 min
  • Razem1 godz.
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniapiec, piekarnik
  • Szacowany koszt75,01 zł 12,50 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

6 osoby
  • 1,20 zł
  • 49,67 zł
  • 0,80 zł
  • 0,35 zł
  • 0,17 zł
  • 5,19 zł
  • 1,48 zł
  • 0,80 zł
  • 1,17 zł
  • 14,18 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Przyprawcie kurczaka solą, posiekanym czosnkiem i tymiankiem. ≈ 2 min
  2. Trzymaj gotowy bulion w łatwo dostępnym miejscu, obok miejsca, w którym będziesz przygotowywać zupę, aby móc go używać w trakcie całego procesu.
  3. Dodaj oliwę do dużej miski. ≈ 3 min
  4. Podsmaż kurczaka, doprawionego przyprawami, aż będzie złoty.
  5. Dodaj łuskę i smaż ją, aż będzie miękka. ≈ 3 min
  6. Dodaj posiekany czosnek, pomidory i świeżą bazylię. ≈ 3 min
  7. Podsmaż wszystkie składniki, aż będą dobrze ugotowane.
  8. Dodaj bulion i wymieszaj.
  9. Przykryj rondel i gotuj na małym ogniu, aż płyn zacznie wrzeć.
  10. Dodaj biały ryż, marchew i ziemniaki. ≈ 3 min
  11. Po ugotowaniu ryżu, marchewki i jabłek ziemniaczanych, doprawcie danie według własnych preferencji. ≈ 2 min
  12. Jeśli chcecie, możecie posypać posiekaną pietruszką po ułożeniu dań. ≈ 2 min
  13. Można również podawać go z startym serem i/lub „kruszonkami”. ≈ 2 min

Rachunek

Zupa z kurczaka

  • 2 łyżki oliwy1,20 zł
  • 3,5 litra bulionu drobiowego lub warzywowego (przygotowanego samodzielnie lub używając tabletek)49,67 zł
  • 1 cebula, drobno posiekana („brunoise”)0,80 zł
  • 2 ząbki czosnku, pokrojone na pół0,35 zł
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany („brunoise”)0,17 zł
  • 2 drobno posiekane pomidory5,19 zł
  • 2 marchewki, pokrojone w małe kostki (lub w kostki o średniej wielkości)1,48 zł
  • 2 jabłka, pokrojone w drobną kostkę (małe lub średnie)0,80 zł
  • 1 szklanka (herbaty) ryżu białego1,17 zł
  • 3 łyżki posiekanego świeżego pietruszki14,18 zł

Razem75,01 zł

czyli 12,50 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • duży rondel, drewniana łyżka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 kawałek kurczaka, pokrojony w małe kostki
  • 2 łyżki oliwy
  • 3,5 litra bulionu drobiowego lub warzywowego (przygotowanego samodzielnie lub używając tabletek)
  • 1 cebula, drobno posiekana („brunoise”)
  • 2 ząbki czosnku, pokrojone na pół
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany („brunoise”)
  • 2 drobno posiekane pomidory
  • 2 marchewki, pokrojone w małe kostki (lub w kostki o średniej wielkości)
  • 2 jabłka, pokrojone w drobną kostkę (małe lub średnie)
  • 1 szklanka (herbaty) ryżu białego
  • 3 łyżki posiekanego świeżego pietruszki
  • Świeża, drobno posiekana pietruszka, do użycia w odpowiedniej ilości (w zależności od preferencji).
  • Kilka gałązek tymianku, o smaku, jaki preferujesz.
  • dodać, aby poprawić smak

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena