蛤蜊和香菜汤

做法

1. 清洗黑豆时，先将它们浸泡在水中，使其释放沙子，然后再冲洗干净。 ⏱ ≈ 30 分钟
2. 将豆腐切成中等大小的块状（如果使用豆腐皮，可以将豆腐皮切成片）。 ⏱ ≈ 8 分钟
3. 打破黑豆，让它们煮熟并破开，然后取出豆子，并保留豆汤。 ⏱ ≈ 10 分钟
4. 将土豆切成薄片。 ≈ 8 分钟
5. 在橄榄油中，将洋葱炒至变软。 ⏱ ≈ 7 分钟
6. 加入鱼粉和研磨的胡椒，充分混合。 ≈ 4 分钟
7. 加入黑豆和土豆，煮至完全熟透。 ⏱ ≈ 10 分钟
8. 请趁热食用。 ≈ 2 分钟