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简而言之：份量：4 人，总计2 小时 50 分钟（准备30 分钟，烹饪2 小时，静置20 分钟），难度：中等。
鸭肉馅是伊朗北部的一种传统节日菜肴。石榴糖浆和苦橙汁赋予酱汁独特的酸甜味道。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间2 小时
- 静置20 分钟
- 总计2 小时 50 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式细微的
- 无麸质
- 低乳糖
食材
人
- S$0.55
- S$0.57
- S$0.22
- S$0.08
- S$0.33
- S$0.12
做法
- 先将鸭子清洗干净，然后用盐、胡椒和香料进行调味。 ≈ 8 分钟
- 在少许油中，将切碎的洋葱炒至金黄，加入姜黄粉，然后加入石榴籽和切碎的香草。用小火翻炒，最后加入调味料。
- 让肉馅冷却后，将肉馅填入鸭子体内，然后用牙签封住鸭子的腹部。
- 在平底锅中，将鸭子两面煎至金黄。
- 将它放入一个炖锅，加入石榴糖浆、番茄酱和半杯水，然后用小火慢炖，期间不时地加入一些水，直到变软。
厨具
- 平底锅、炖锅（带盖）、牙签、刀
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