放大照片
“Calentita”是一种传统的吉布拉尔特菜肴。这份食谱将帮助您制作出与吉布拉尔特相似的炸鹰嘴豆。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$1.83 S$0.92 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.06
- S$0.01
- S$0.76
3 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个碗中，混合鹰嘴豆、水、盐和胡椒。最好静置过夜。
- 预热烤箱至 175°C (350°F)。使用一个 23 x 30 厘米 (9 x 15 英寸) 的烤盘或平底锅，并在其中倒入足够多的油，使其覆盖整个底部。将平底锅放入烤箱中加热。
- 用刷子或倾斜烤盘，将热油均匀地涂抹在烤盘的两侧。混合面团，立即倒入热油的烤盘中，然后放入烤箱，烤约1小时，或直到中心部分凝固。
- 让它静置一段时间。
账单
吉布拉尔塔鹰嘴豆 (裹油的鹰嘴豆)
- 250 克，细磨的鹰嘴豆S$1.06
- 盐，少许S$0.01
- 柿子椒，少许S$0.76
总计S$1.83
即人均 S$0.92
参考价格，因商店而异。
厨具
- 碗、盘或平底锅，以及刷子
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。