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“Calentita”是一种传统的吉布拉尔特菜肴。这份食谱将帮助您制作出与吉布拉尔特相似的炸鹰嘴豆。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置12 小时
- 总计13 小时 10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$1.50 S$0.75 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$1.44
- S$0.06
2 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将鹰嘴豆粉、水、盐和胡椒混合在一个碗中，静置，最好是过夜。
- 预热烤箱至175°C。在15 x 23厘米的烤盘底部涂抹一层油，然后放入烤箱加热。
- 用刷子或倾斜烤盘，将热油均匀地涂抹在边缘。搅拌面团，立即倒入烤盘，放入烤箱，烤约1小时，直到中心凝固。
- 在切割之前，先让它静置一会儿。
账单
直布罗陀鹰嘴豆饼
- 250 克鹰嘴豆粉S$1.44
- 用于烹饪的食用油S$0.06
总计S$1.50
即人均 S$0.75
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗，15 x 23 厘米的烤箱专用盘，刷子，烤箱
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