Recette de cuisine家常食谱 · 埃诺省
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布兰兰，一种菲律宾的猪肉蔬菜炖菜

布兰兰，一种菲律宾的猪肉蔬菜炖菜

主菜

菲律宾式炖菜：一种用蔬菜、南瓜、长豆、茄子和水菠菜烹制的炖菜，并用猪肉和虾酱调味。

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来自 Yivan000, Zollerriia, Sky Harbor 等 1 位其他贡献者 (Wikibooks) 的食谱，由 Recette de cuisine 改编 · · 更新于

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“Bulanglang”是一种菲律宾的蔬菜炖菜，以猪肉和虾酱为调味。简单、清淡，并且味道丰富。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间25 分钟
  • 总计45 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式细致的调整

食材

4 人
  • S$0.05
  • S$0.09
  • S$0.55
  • S$0.88
  • S$0.76
  • S$2.85

做法

  1. 在一个平底锅中，加热油，然后将大蒜、洋葱和西红柿一起炒香。
  2. 加入猪肉，快速翻炒。
  3. 将虾肉泥、南瓜和水混合，然后煮沸。
  4. 加入其他蔬菜，并煮至变软。
  5. 请趁热享用。 ≈ 2 分钟

厨具

  • 一个大号的平底锅

开始之前

食材

  • 1 汤匙橄榄油
  • 2瓣大蒜，切碎
  • 1 切碎的洋葱
  • 2 个切碎的西红柿
  • 60 克猪肉，切成细丝
  • 2 汤匙虾酱
  • 2 块南瓜，切成方块
  • 125 毫升水
  • 1 磅（约 450 克）干豆，切成 5 厘米长的段
  • 1个蒜瓣
  • 1. 黄瓜（苦瓜），切成 2.5 厘米长的段
  • 1 磅（约 450 克）的水菠菜，切成 5 厘米长的段
  • 2 根茄子，切成 2.5 厘米长的段

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。
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