双重巧克力布朗尼

做法

1. 将鸡蛋和黄油从冰箱取出，提前30分钟放置在室温下。预热烤箱至165°C。 ⏱ 30 分钟
2. 将面粉、小苏打和盐一起放入一个小碗中，搅拌均匀，然后备用。 ≈ 2 分钟
3. 在一个小奶锅中，将黄油、糖和水混合在一起。加热至即将沸腾，然后关火。 ⏱ ≈ 10 分钟
4. 加入一半的巧克力豆（170克）和香草精。搅拌至混合物变得光滑且有光泽，然后倒入一个大沙拉碗中。 ≈ 4 分钟
5. 逐个加入鸡蛋，每次加入后都要充分搅拌。然后逐渐加入面粉混合物。 ≈ 4 分钟
6. 加入剩余的巧克力碎和核桃（如果使用）。 ≈ 3 分钟
7. 将面团均匀地铺在23厘米的方形烤盘上，并放入预热至165°C的烤箱中，烘烤30到35分钟。 ⏱ 35 分钟
8. 完全冷却后，再将其切成大约6厘米的正方形。 ⏱ ≈ 20 分钟